Tipps zur Abfallvermeidung

Alte Zeitungen oder braunes Packpapier eignen sich hervorragend, um Geschenke hübsch einzupacken. Auch Buchseiten, ausrangierte Landkarten, Kalender- oder Notenblätter können ein echter Hingucker sein. Der alte Schuhkarton kann außerdem perfekt als Last-Minute-Geschenkverpackung dienen.

Warum nicht das Kochbuch in einer neuen Schürze oder einem schicken Geschirrtuch einwickeln – doppelte Weihnachtsfreude! Auch in Creme-, Keks- oder Plätzchendosen lassen sich Geschenke inmitten von Weihnachtsplätzchen hervorragend verstecken. Kleinere Geschenke passen auch in das sonst so unbeliebte Paar neue Socken oder in den selbstgestrickten Schal.

In Sachen Nachhaltigkeit macht dem guten alten Einmachglas kaum jemand etwas vor. Neben selbstgemachter Marmelade, Plätzchen und anderen Leckereien können die Gläser auch mit Gutscheinen oder anderen kleinen Geschenken befüllt und anschließend als Dekoelement wiederverwendet werden.

Einfach mal raus in die Natur und beim nächsten Spaziergang schöne Naturmaterialien, wie Nadelzweige und Tannenzapfen, sammeln und mit umweltschonenden Materialien, wie Bast, Hanf oder Jute, als festliche Anhänger dekorieren. Für die neuen Ohrringe und anderen Schmuck eignen sich hervorragend leere Walnussschalen.

Unnötige Verpackungen sollten vermieden werden, wo immer es möglich ist. Gilt für Getränkeflaschen, Kaffeebecher, Tragetaschen oder auch das Pausenbrot. Beim Wocheneinkauf zu unverpacktem Obst und Gemüse greifen und damit Plastik einsparen. In manchen Städten gibt es bereits sogenannte „Unverpackt-Läden“, in denen es auch Waschmittel, Seife und vieles mehr zum Selbstabfüllen gibt.

Es ist der Deutschen liebstes Getränk: Kaffee. Kapseln aus Aluminium oder Plastik sind besonders beliebt, schaden aber der Umwelt - auch angeblich kompostierbare. Lieber wiederverwendbare Kapseln aus Edelstahl oder einen Vollautomaten verwenden. Oder einfach zurück zum Klassiker, der guten alten Filtermaschine.

Zum Beispiel mit unserem Tausch- & Verschenkmarkt. Hier können Sie herumstöbern, tauschen und verschenken. 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr, unkompliziert und kostenlos. 

Wenn möglich, sollte man den lokalen Einzelhandel unterstützen und weniger im Internet bestellen. Dadurch werden vermeidbare Retouren und damit große Mengen an Verpackungsabfällen vermieden.

Warum Kleidungsstücke wegwerfen, wenn sie noch brauchbar sind? Immer mehr Bürgerinnen und Bürger besuchen Second-Hand-Läden und gehen auf Kleidertauschpartys und freuen sich über ein Schnäppchen. So wie zum Beispiel bei der zwei Mal im Jahr stattfindenden Kleidertauschbörse der AVR Kommunal.

Vorsicht, Verwechslungsgefahr! Im Gegensatz zum Mindesthaltbarkeitsdatum meint das Ablaufdatum (auch Verbrauchsdatum genannt) tatsächlich den Tag, an dem man ein Produkt spätestens verbraucht haben sollte. Lebensmittel können bis zu diesem Datum gegessen werden, wenn sie bei der angegebenen Temperatur aufbewahrt werden. Ein Ablaufdatum findet man bei leicht verderblichen Produkten wie Fisch, Fleisch oder bereits fertig geschnittenem Salat. Daher sollte immer nur so viel eingekauft werden, wie im vorgegebenen Zeitraum auch wirklich verzehrt werden kann. Wenn das Gekaufte ohnehin für denselben oder kommenden Tag vorgesehen ist, lieber mal bewusst zu den Produkten mit kurzem Mindesthaltbarkeits- oder Ablaufdatum greifen.

Am besten ist es, schon beim Einkauf so wenig wie möglich, noch besser gar keinen Abfall zu produzieren. Kaufen Sie Lebensmittel, die nicht doppelt und dreifach verpackt sind, wenn Sie diese auch unverpackt kaufen können und transportieren Sie sie in Stofftaschen, Körben oder Rucksäcken. Niemand braucht Plastiktüten, beispielsweise für Obst und Gemüse, das durch die natürliche Schale bereits bestens verpackt und geschützt ist. Oder Sie bringen Ihre Verpackung gleich selber mit. Oft gibt es die Möglichkeit, verschiedene Produkte im eigenen Mehrweg-Behälter zu kaufen, wie z.B. Backwaren, Reis und Nudeln, Eier, Milchprodukte, Wurst, Süßwaren, Kräuter oder auch Kaffee.

Oft können aus Essensresten noch neue, leckere Gerichte gezaubert werden. Aus etwas Reis und einem Steak wird am nächsten Tag eine leckere Reispfanne. Die übrig gebliebene Tomatensuppe kann als Grundlage für die Bolognese am Folgetag dienen. Zwei Kartoffeln, eine halbe Schüssel Nudelsalat und drei Scheiben Käse sind übrig? Warum nicht einfach eine „Reste-Party“ veranstalten? Beim gemeinsamen Kochen mit Freunden können alle ihre Reste mitbringen und kreative Menüs kreieren. So müssen Sie Reste nicht wegwerfen. Und auch wer lieber essen geht, anstatt selbst zu kochen, kann für einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln sorgen. Am Ende des Restaurantbesuchs ist der Teller noch halb voll – warum die Portion nicht mit nach Hause nehmen? Am besten ein eigenes Behältnis mitbringen und die Reste am Folgetag genießen. Weitere Tipps unter:

GenussN!-Kochbüchle
Zu gut für die Tonne